[STAGE] Commercial évènementiel h/f

Ce stage consiste à intégrer le service commercial d'un restaurant à Paris 8ème pour gérer les réservations de groupes. Vous serez chargé(e) de développer le chiffre d'affaires, d'optimiser la rentabilité des réceptions, et de participer à la gestion commerciale (facturation, fichiers clients, reportings). Vous gérerez les demandes entrantes, enverrez des devis et effectuerez des relances. Vous serez également présent(e) sur les événements pour assurer leur bon déroulement et la satisfaction de la clientèle.

Responsibilities

• - Être en charge de la gestion des réservations de groupe avec la Responsable commerciale,
• - Développer le chiffre d’affaires et optimiser la rentabilité des réceptions,
• - Participer à la gestion commerciale (facturation, gestion fichiers clients, reportings…)
• - Gérer les demandes entrantes (envoi de devis, relances...)
• - S'assurer du bon déroulement des prestations et de la satisfaction de la clientèle en étant présent sur les événements.